A quelques kilomètres de Toulouse s'ouvre la vallée du Lauragais. Au nord, la montagne noire et ses forêts profondes d'où provient l'eau du Canal du midi, à l'ouest la ville Rose et son architecture unique, au sud les coteaux offrant des vues jusqu'aux Pyrénées, à l'est, la cité médiévale de Carcassonne. Ce séjour permet de découvrir toutes ces richesses naturelles et culturelles.